Thee als nationale drank
In Marokko is thee een nationale drank. En met ‘thee’ bedoelen ze daar steevast muntthee. De bereiding van thee is in burgerijkringen traditioneel een mannelijke aangelegenheid, die plaatsvindt in de woonkamer, in het bijzijn van de gasten. De drank wordt aan de kook gebracht op een draagbare kolenkachel. Vervolgens wordt de thee met veel suiker geserveerd in kleine glaasjes.