Zupa z krwawnika (porcja dla 2 osób)
Umyj i osusz kwiaty oraz liście krwawnika. Drobno posiekaj 2 łyżki liści. Oberwij kwiaty z jednego kwiatostanu i odłóż na bok. Obierz 1 cebulę, drobno posiekaj i zeszklij na maśle. Dodaj liście krwawnika i 100 g groszku i duś wszystko razem przez 5 minut. Wlej 200 ml bulionu warzywnego, zagotuj i zmiksuj blenderem. Wlej do purée resztę bulionu razem z kwiatami, wymieszaj, dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj 150 ml śmietany z 1 jajkiem i 1 żółtkiem, dodaj do zupy i wymieszaj. Jeszcze raz podgrzej, ale nie gotuj i od razu podawaj.