Bønder

«Ricola deler tankesettet og verdiene mine. En politikk basert på naturlig dyrkning passer meg utmerket.»

Eliane og Christian Schütz leverer årlig over 2 000 kilo peppermynte og 700 kilo sitronmelisse til Ricola. Naturlig dyrking går hånd i hånd med naturlig arbeid. Følgelig bruker Eliane og Christian tre til fire timer daglig på å luke i åkrene. Av og til er hele familien – og til og med nabofamilien – i aktivitet. «Vi har det fint når vi jobber sammen», sier eldstedatteren Anina.

«Fjellfolk har alltid brukt urter. Og jeg lærte det av foreldrene mine.»

Frédéric Morard, som overtok gården etter faren Armand, hjalp til på åkrene da han var barn. Før de gikk i partnerskap med Ricola dyrket Morard-familien hovedsakelig poteter og jordbær, som mange andre bønder i Wallis. Til tross for bruken av maskiner dyrkes opptil 70 % av urtene fortsatt for hånd. Familien Morard investerer rutinemessig om lag 1500 arbeidstimer i året per hektar land. Ricolas hjemmedyrkede «glacier mints» ser dagens lys i Wallis-alpene, før det lages urtedrops av dem, som sendes over hele verden.