Le nom «thym» vient du grec thyo, qui signifie «faire une offrande». Les Grecs anciens étaient convaincus que le thym incarnait l’activité, la bravoure et le courage, permettant ainsi de chasser les mauvais esprits.
Remplir un bocal de fleurs de thym puis ajouter du miel de bonne qualité de façon à ce que les fleurs soient bien recouvertes. Fermer le bocal, le mettre à l’envers et laisser le mélange reposer pendant quatre semaines.
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