Seleccionamos las zonas de cultivo con el mismo mimo con el que plantamos, cuidamos y transformamos nuestras hierbas.

Las características del suelo y el clima son determinantes para que nuestras hierbas crezcan de forma óptima y Ricola procura que las zonas de cultivo estén lo más alejadas posible de áreas industrializadas y con mucho tráfico para evitar el contacto con sustancias nocivas. En el Valais, Emmental, Poschiavo, en la parte sur del Jura y en el centro de Suiza, más de 100 empresas agrícolas autónomas han firmado un contrato con Ricola, un socio serio y fiable cuyos contratos de compra son fijos y a largo plazo.

Emmental, a los pies de la cara sur del Jura

El área de cultivo se extiende por la zona de las colinas y montañosa de Oberaargau y Emmental, desde Melchnau hasta Röthenbach pasando por Sumiswald. A los pies de la cara sur del Jura, los campos de hierbas se encuentran en la falda sur de la primera cadena del Jura, desde Wolfisberg bei Niederbipp hasta el monte de Twann. La región de Oberaargau/Emmental se caracteriza por sus suelos más bien ácidos y profundos y por sus precipitaciones relativamente abundantes. A los pies de la cara sur del Jura las precipitaciones son considerablemente menores y el suelo, debido a la roca madre caliza, es neutro y más bien plano.

Interior de Lucerna

En el interior de Lucerna, las hierbas se cultivan en las colinas en y alrededor del municipio de Hergiswil bei Willisau. En esta región, el clima es extremo con muchas precipitaciones. Los suelos son en su mayor parte profundos y más bien ácidos.

Centro de Suiza

Dans l’Entlebuch, la culture des plantes s’effectue dans les collines entre Wolhusen et Escholzmatt, où le climat est rude et caractérisé par des précipitations importantes. Les sols sont généralement profonds et relativement acides.

Valais

En el Valais, las hierbas se cultivan en las faldas del valle del Gran San Bernardo y en el Valais Central, en la ladera sur entre Martigny y Sierre. Todos los productores de hierbas viven en la parte francófona del Valais. El clima en el Valais es similar al del sur de Suiza: cálido y relativamente seco. Sin regadío el cultivo de hierbas es impensable. Los suelos son entre ácidos y neutros, más bien ligeros y pedregosos.

Poschiavo

En el Poschiavo las hierbas se cultivan en la llanura entre el Lago di Le Prese y Poschiavo, a una altitud de poco más de 1000 metros sobre el nivel del mar. En verano, el valle meridional de los Alpes de Poschiavo es bastante cálido y seco. En esta zona, los suelos en terraplenes pedregosos y más bien ligeros y la topografía resultan apropiados para el cultivo de hierbas.